Prince d’Ogoz farci au lierre terrestre

Ingrédients
1/4 de Prince d’Ogoz (environ 250 grammes)

50 g de séré maigre

10 g de lierre terrestre

Préparation
Couper horizontalement le Prince d’Ogoz dès sa sortie du réfrigérateur.
Après avoir lavé soigneusement le lierre terrestre, hacher que les feuilles très finement.
Mélanger le lierre haché avec le séré et étaler une couche d’un centimètre de ce mélange sur la moitié inférieure du Prince d’Ogoz. Recouvrir avec la seconde moitié.
Emballer dans du papier et réserver au frigo trois jours avant de le déguster.